martes, 21 de febrero de 2017

Definir que es agrio o amargo:
  1. Que es áspero y penetrante.
    "el colchón guardaba todavía un agrio olor a lana húmeda"
    sinónimos:acre
  2. .
    Que tiene un sabor o un olor agrio, como el pomelo, el vinagre o la leche que regurgita un bebé.
    "nos sirvieron un vino agrio"
El sabor ácido ('a menudo se identifica también con el sabor agrio) es un de los cinco sabores básicos detectado por las papilas gustativas de la lengua ubicadas a ambos lados de la parte posterior de la misma.

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¿De que color es el tornasol?
El tornasol es uno de los más conocidos indicadores de pH. Suministrado en una solución o tintura violeta normalmente, se torna de color rojo-anaranjado en contacto con compuestos ácidos, debajo de un índice de pH de 4,5 (de ahí su nombre) y oscurece solo ligeramente con los alcalinos (por encima de un pH de 8,5), por lo que a veces suele emplearse tornasol al que se le ha añadido ácido clorhídrico para identificar bases. Su uso ha decaído en los últimos años debido a la perfección del indicador universal y de la fenolftaleína.
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¿Como están compuestos los siguientes materiales: vinagre, leche y yogur?
VINAGRE
El vinagre (del latín «vinum acre», «vino agrio») es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana (mediante las bacterias Mycoderma aceti). Resultado de imagen para como esta compuesto el vinagre
LECHE
Está compuestaprincipalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos (lactosa), materia grasa y proteínas.
YOGURT
 Está hecho a partir de leche a la cual se le añaden los cultivos iniciadores (bacterias fermentadoras) de Lactobacillus debrueckii ssp bulgaricus y Streptococcus salvarius ssp thermophilus que convierten la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido láctico.



¿Que pasa si mezclamos un ácido con una base?
el acido clorhídrico es un acido fuerte en solcuion acuosa por lo tanto al reaccionar con una base fuerte que en este caso es el Na(OH) , da como producto una sal neutra con un pH igual 7 esto se debe a que no hay exceso de protones(H+) ni de oxhidrilos (OH-).
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